Mexicaanse Kip Salade

Bereidingswijze:

Stap 1: Breng een pan met 3,5 liter water aan de kook en voeg een el zout, drie laurierbladeren en twee teentjes knoflook toe
Stap 2: Wanneer het water kookt, voeg de kipfilet toe
Stap 3: Kook de kipfilet gaar in 10-15 minuten, laat daarna afkoelen in een ruime kom
Stap 4: Trek de gekookte kipfilet voorzichtig uit elkaar met de keukenmachine
Stap 5: Doe de mais, gesneden groenten, mayonaise, creme fraiche, chipotle, citroensap samen in een kom
Stap 6: Voeg een halve el zout, & een el vers gemalen peper toe aan het mengsel
Stap 7: Vermeng goed
Stap 8: Voeg als laatst nog wat jalapeño zuur toe, en maak af
Stap 9: Serveer op een simpel toastje, en je bent klaar!

Eet Smakelijk! ¡ Buen Provecho !

#recept #mexicaansrecept #koken #borrel #lekkereten